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第 21 章 (3 / 3)

来给赵家小宝解答,就当温习了。”

“哦。”李钱丰不咸不淡,但赵小宝还要他教,心里就有一丝爽利,“说吧,哪里不懂。”

“其实都不是很明白。”司杨翻开《孝经》第一章,“不如从头至尾给我讲一遍释义。”

“笨死了!”李钱丰脸上满是嫌弃,却开始为司杨讲解释义。

好歹读书两年多,李钱丰已经开始学习四书,讲解《孝经》对他来说不算太困难。

饭点,所有孩童都回家吃饭,司杨一路哼着小曲往家走。

把《孝经》释义记下,等过两天陈五叔考察,他应该就能开始学习四书了。

现在逐渐步入正轨,赚钱读书两手抓。

虽然还没有腰缠万贯,但现在每个月做一百八十斤左右的腐乳,保证充足的存货,每场集市都能卖到散集,一个月净收入在一两出头。

光凭他和春锦,一年下来就有十几两银子。

除了腌制腐乳和赶集,平时还能跟着干点活,什么都不耽误。

在普通农家,这个收入想都不敢想。

村长家几十亩地,举家之力一年下来,也就堪堪能与之相比。

司杨脚步轻快回到家,进门看到张四郎坐在院子里。

看见司杨,张四郎笑说:“小宝,我有事回来一趟,顺便把腐乳带来给你,腐乳春锦拿去厨房了。”

司杨觉得自己白白恢复本名,就没人叫他司杨,所有人都一如从前叫他赵小宝。

“好,多谢四郎哥哥。”司杨进灶屋,把县里带来的腐乳打开放进碗里,再把自己做的夹一块端上,拿着两双筷子回到院子里。

递给张四郎,“来尝尝,这是我和春锦亲手做的腐乳。”

“嗯。”张四郎挑一点放进嘴里,细细品味,点头道:“你这个更胜一筹。”

“真的吗!”司杨去尝县里带回来的腐乳。

看外观的话,没有太大差别,都是麻辣味儿的腐乳。

闻起来有一丝丝腐败的气息,不明显,应该是发酵有些过头或者染了杂菌。

吃进口中质地不够黏密紧实,不止放了花椒辣椒,还放了姜沫。

味道混杂,仔细品鉴,有一股若有似无的酒味儿缠绕其中。

如果要求不高,这样的腐乳也是可以将就吃的,下饭完全没问题。

但对比起来,细节上处理不到位。

可能是大批量制作,学徒操作占大头,并非老师傅全程监督。

张四郎说:“你有这等手艺,之前说的那个想法,完全可行。”

司杨也是这么想的,“等等我,最多明年年底,我就跟你去县城走一遭,扩大规模把产量提上去。”

现在他手里只有二两银子,等到资金允许,销路打开,可以开始拓展种类。

眼下这种腐乳,是最基础的家常腐乳,制作成本不高,适合平民百姓开胃下饭。

腐乳种类繁多,有青方、红方、白方,有素腐乳,还有油腐乳。

他手里捏着的数种配方,是司家百年立家之本。

张四郎看了看春锦,说:“下次就可以多做些,我带到县城出售,能多赚一点算一点,左右我空着手来空着手去,提前把名头打出去,好过临时去推销。”

司杨顿了顿,“好,那就麻烦你了。”

他知道,张四郎是因为春锦才主动揽这个活儿。

他已经靠着春锦找张四郎读书了,再多这一件又怎样?

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