第253章 小葱拌豆腐（1 / 2）

系统发布的强制性任务。

要求他为几位不期而至的村民游客准备饭菜。

林枫站在破旧的厨房里，看着简陋的设备和有限的食材，无语得很。

“饭还没做，你们等着吧！”

林枫对着村民们喊道，同时手里紧握着那仅有的十块钱，心中暗自苦笑。

十块钱，要管这几人的饭菜，怎么可能办得到？

林枫不禁开始担忧。

如果一直这样下去，这道观会不会因为破产而倒闭？

他可不想等老道长回来时，这里已经欠下了一屁股债。

更让他难以接受的是，如果道观真的破产了，系统竟然要求他用自己的钱来补贴这里。

林枫在心中怒怼系统：“你造的孽，凭什么要我还啊？”

可惜，系统又在装死，根本不予理会。

道观的厨房简单得可怜，只有一个土灶、一张桌子和一个柜子。

林枫打开柜子，发现里面只有少量的米、面和油，调料也只有盐。

这让他心中苦笑，这简直是......

然而，就在他绝望的时刻，却在水缸里发现一块不知道已经浸泡了几天的豆腐。

捞起来闻了闻，虽然有些异味，但还好没有变质。

“嗯，不错，还能吃。”

对于此，林枫满意的点了点头。

毕竟，有一块豆腐，比什么都没有要强。

既然有了豆腐，还有米和面，那就做个小菜、熬个粥，一人一碗稀粥，吃好了把他们撵滚蛋。

至于下山采购食材的汤姆，不知道什么时候才能回来。

林枫初步估计，时间可能需要等到下午。

因为，上山的路有些难。

尤其是带着一堆食材的情况下。

那种艰难的程度让他已经在心里为汤姆祈祷了。

熬大米粥。

电饭煲什么的不存在，只能用土灶。

先洗米。

抓两把米在铁盆里，先清洗一遍，检查一下，以免大米生米虫或者有杂质。

多清洗两遍，反复两三次。

确保洗米水变得清澈干净就可以了。

一般情况下来说，米洗干净以后，直接加水熬煮就可以了。

实际上，大米先用清水浸泡30分钟至一个小时，这样可以使大米充分吸水膨胀，煮出来的大米粥更加软糯香甜。

林枫作为厨艺大师，自然深知这一点。

大米清洗干净之后就在那里浸泡着，不着急熬煮。

接下来，他要利用水缸里的豆腐做一道菜。

不能只让三位村民游客喝粥，那样的话有些不地道，怎么也得配一道小菜。

林枫打算做的小菜就是小葱拌豆腐。

道观后面有个地窖，里面有葱姜蒜这些。

林枫扒拉了一阵，挑拣出一些葱和姜。

葱洗净，切成细碎的葱花。

为了使葱花好看，林枫尽量切得均匀一些，因为这样拌出来的豆腐更美观。

豆腐从水缸中捞出。

偌大的一块豆腐，切成约1厘米见方的小块。

为了使豆腐的口感更好更入味，林枫打算用热水稍微焯了一下，这样可以去掉豆腥味。

接下来。

锅中烧开水，放入切好的豆腐块。

轻轻搅拌。

让豆腐均匀受热。

焯水的时间不要太长，大约1-2分钟，避免豆腐变得太软。

用漏勺将豆腐捞出，放入冷水中过凉。

这样做的目的是让豆腐变得更加爽滑，口感更佳，以及去掉豆腥味。

将过凉的豆腐捞出，沥干水分，放入一个铁盆中。

加入盐和味精，轻轻搅拌均匀，让豆腐充分吸收调料的味道。

撒上切好的葱花，尽量均匀地撒在豆腐上。

淋上香麻油和精制油，轻轻拌匀，让豆腐和葱花都裹上一层油光。

将拌好的小葱豆腐装入盘中，尽量让豆腐和葱花分布均匀。

轻轻压实豆腐，使其更加紧实美观。

现在，一盆色香味俱佳的小葱拌豆腐就完成啦！

小葱拌豆腐，一清二白。

清香味扑鼻，无论是看起来，还是闻起来，都十分的诱人。

味精、香油这些调料这里没有。

但林枫有。

因为他有系统。

直接用积分在系统商城里面兑换。

这些调料兑换的所需要的积分不多，只要几十点。

现在林枫积攒的积分已经过万。

所以，不差积分。

高等级的