454、爷爷真有一手呢！（2 / 2）

有一股大蒜的味儿，还是那种经久不散的。

爷爷倒是看着这一小篮子的大蒜很满意。

爷爷说：“你们俩赶紧先去洗手，别到时候习惯性的揉眼睛把眼睛辣到了！”

陈爸爸闻言，连忙起身去厨房洗手。

爷爷在后面叮嘱：“先拿洗涤剂洗，后面在拿洗手液洗，这样手里面就没有大蒜味了。”

陈爸爸在厨房里面连忙回答：“知道了，亲家爷爷！”

“小飞，你也快去！”爷爷连忙催促。

“爷爷，你不去吗？”陈飞站起来。

“爷爷等一会儿再去洗，爷爷先把这个大蒜先淘洗干净才行。”

“爷爷，不是还有要把大蒜剪掉绿芽还有用牙签戳小洞吗？”陈飞有些好笑的开口问。

在陈飞的记忆里，他见过陈妈妈就是这样做腊八蒜的。

因为这样把每个蒜头简单扎几下，扎过的地方，更利于激活蒜酶催化使大蒜变绿。

这也是快速变绿的一个小窍门。

虽然陈妈妈做腊八蒜的记忆，还停留在小时候。

但是陈飞记忆好，稍微回忆一下就回忆了出来。

“哎哟！你看爷爷这记性！果然是年纪大了！都差点忘记这个步骤了！”爷爷哎呀一声，“那先别洗手了，等爷爷把这个大蒜淘洗出来，我们就用牙签把这些大蒜戳几个洞。”

“记得把绿芽剪掉。”

于是刚洗完手出来的陈爸爸，傻眼了……