手抓饼（2 / 3）

其他卖吃食的摊主，看见来了生人，不免多看两眼，见与自家卖的不一样，放下心来，窃窃私语几句。

温仲夏毫不在意，自顾把小菜、调料等等拿出来摆好，就等客人上门。

……

“秦兄，一起去膳堂用早餐吧。”秦迁刚走出斋舍，同窗曾年就来相邀。

秦迁手里拿着一卷书，摆摆手：“我去外面吃。”

“可是外面也没什么好吃的。”

“那也比膳堂好。”

他已经连着两日被膳堂伤害，肉包子咬一口没吃到馅儿，再咬一口馅没了。

就这样的厨艺，都不单单是味道不好的问题了，简直是敷衍至极。

不过到了门口，还是那几个眼熟的食摊，也觉得乏味。

秦迁摩挲着手里的铜钱，想着不如到对面的食店吃，贵些就贵些。

刚迈出两步，余光被一抹红色吸引。

侧前方不远处来了个新的食摊，那抹红色是案台外面贴的纸，上面写着“温氏手抓饼”五个黑色大字。

一般只有开店的才会搞个醒目的招幌，小摊是懒得弄的，这家还真是与众不同。

秦迁不由自主地走了过去，一个头发绾起的妇人招呼着：“客官，买手抓饼吗，南方的小吃，我们家是东京独一份，只要七文。”

徐袖现在也把“独一份”的吆喝时刻挂在嘴边。

竟然是南方的小吃，身为北方人的秦迁兴趣更浓了，凑上前：“我看看。”

此时案台前已经有个学生站在那里，一个年轻小娘子正在平底的铁锅上烙一张圆圆的饼。

“滋啦”，一个鸡蛋打了下去，迅速卷边泛黄，小娘子麻利地将饼贴在煎蛋上。

烙好后转移到案板，她笑问：“客官要什么酱？我们有香辣酱、甜面酱两种。”

那学生道：“辣的吧，不要太多。”

“好的，配菜要吗，有土豆丝、豆腐皮、包菜丝和香煎里脊肉，里脊肉需再加三文，其余素菜两文。”

那学生一时难以抉择，每样看着都好吃，挠了挠头：“土豆丝和里脊肉吧。”

温仲夏麻利地涂酱料，加配菜，再把饼左右对折，用油纸一包，递给那学生。

学生付了十二文，接过油纸。

手抓饼又厚又长，露出油纸外的部分能看到嫩绿的生菜、黄色的土豆丝和金黄的里脊肉交叠在一起。

尽管还有点微微烫手，但那学生等不及，站在原地就咬了一口，最外层酥到掉渣渣，赶忙用手接着，里面那层贴着鸡蛋，又十分软嫩。

辣酱口感醇厚，微微的辛辣瞬间刺激到味蕾，不难受，反而更开胃，更香。

再咬一口就是丰富的配菜，那学生连连点头，里脊肉是腌过的，鲜嫩多汁，土豆丝不知道怎么做的，非常脆爽。

生菜解腻，这一抹清新的绿犹如点睛之笔。

秦迁都不用问那同窗滋味如何，看他吃得停不下来，嘴巴塞得鼓鼓囊囊，便知道怎么回事。

他立即上前：“我要一份手抓饼，配菜全都要，多放辣酱，我爱吃辣。”

“客官要的是豪华版手抓饼，请稍等。”温仲夏笑脸盈盈。

豪华版，听着真霸气啊。

那学生心中懊恼，他也应该全加的。

秦迁吃完手抓饼，那叫一个心满意足。

这饼的滋味比他想象中还要好百倍，有荤有素有主食，那酱料确如其名，又香又辣，简直戳中他饮食喜好的每一个点，以至于到了讲堂，仍然在无限回味。

“秦兄，你不去膳堂吃太明智了，”前方的曾年回过头来抱怨，“今儿做的是馎饦②，全部都坨成一团了，得用筷子扯开。”

曾年没吃几口，现在肚子空空，看起来就有气无力。

秦迁撑着脑袋看窗外，没反应，曾年在他鼻子前挥挥手：“秦兄，你听见我说的话了吗？秦兄！”

“啊，你说什么了？”

“我说我没吃饱。”

“没吃饱，那去吃手抓饼啊，”秦迁神情激动，“我第一次吃到这么好吃的饼，层层叠叠，酥得掉渣，还可以夹好多配菜，里脊肉嫩得哟……”

“停停，明知道我饿肚子，这不是折磨我吗？”曾年听得口水都要出来了。

“不知道中午那小娘子还在不在，早知道刚才多买两个了。”秦迁后悔地直捶拳头。

曾年一脸狐疑，不就是个饼吗，再好吃能好到哪里去？

秦兄八成是被膳堂折磨惨了，看什么都好吃吧。

那头，温仲夏以为第一天摆摊，做好了生意平平的心理准备，但没想到自卖出第一个手抓饼后，她就一刻没得停。

这些太学生大都处在长身体的时期，饭量是真的大，有几个直接就要俩。

直到上课的钟声响起，温仲夏和徐袖才