许天赐中午就要回市里，在回去之前他特意来夏记再吃一碗海鲜粥，要不然回市里就没有机会吃了。
许天赐风风火火地走进饭馆，“老板，今天也来一碗海鲜粥。”
“好勒！”夏小袁想了想，又说：“今天我们夏记除了海鲜粥，还出了新的菜品。”
一听到有新菜品，许天赐两眼发光，“什么新菜品，给我来上一份。”
小饭馆老板做的海鲜粥那么好吃，他相信新菜品也会很好吃，所以毫不犹豫就点了一份。
“今天的新菜品是姜撞奶，甜甜暖暖的，特别适合喝海鲜粥后来上一碗。”夏小袁积极推销今天的新菜品。
一听新菜品是姜撞奶，许天赐脸上的笑容停滞了一秒，他勉强笑着说：“姜撞奶啊，那也来一碗吧。”
许天赐的笑容很苦涩，他没想到新菜品会是姜撞奶。许天赐最讨厌的食物里就有姜，他对所有跟姜有关的美食都不感兴趣。
但他刚刚已经开口说了新菜品来一份，现在不好意思说不要了，只好硬着头皮点了一碗姜撞奶。
姜撞奶放久味道会变苦，必须要现点现做。
姜汁是提前做好的，夏小袁用小奶锅加热水牛奶，往水牛奶放入适量的白糖，小火煮到75度，边煮边搅拌。
在倒奶之前，先搅一搅碗里的姜汁，避免姜汁会有沉淀。
水牛奶抬到距离姜汁碗20cm的高度，然后将水牛奶淋入姜汁碗中，静置两分钟就凝结成布丁状。
在姜撞奶静置的时候，夏小袁把海鲜粥也加热好了。
“客人，这是您的海鲜粥和姜撞奶，请慢用。”夏小袁把海鲜粥和姜撞奶端上桌。
许天赐一眼就盯上那碗热气腾腾的海鲜粥，完全忽略掉旁边的姜撞奶。
他拿起勺子就开心地吃了起来。
“真好吃，就喜欢这个味。”一想到回到市里就吃不到夏记的海鲜粥，许天赐就有点难过。
这时他才注意到旁边的姜撞奶，白白嫩嫩的姜撞奶散发着一股淡淡的姜味。许天赐之所以不喜欢姜，是因为讨厌浓郁的姜辣味，吃起来很呛人。
但面前的姜撞奶散发出来的姜味一点都不呛人，也许是因为姜味里夹杂着纯纯的牛奶味。
许天赐突然对面前的姜撞奶有了一点兴趣，他拿起勺子挖了一勺姜撞奶，小心翼翼地放进嘴里，闭上眼睛大胆一含，姜撞奶滑滑嫩嫩的像是布丁一样，牛奶的醇香和淡淡的姜味在口腔里肆意挥发。
微微的姜辣味一点都不呛人，反而给他一种暖暖的舒服感。
“是好吃的。”
许天赐拿起勺子又挖了一勺放进嘴里，顺顺滑滑的，入口即化，口感极好，姜汁和奶香味完美结合，让即使不喜欢姜味的人都爱上这个味道。
这是许天赐第一次觉得有姜味的东西好吃，不到一会儿他就吃完了一碗。
一碗海鲜粥、一碗姜撞奶，许天赐吃得非常满足。
越是满足，他越是难过。
这下回市里不仅吃不到夏记的海鲜粥，还吃不到夏记的姜撞奶。
从小到大他从来没觉得临港镇是个好地方，但现在他觉得临港镇就是个好地方，有好吃的海鲜粥，有好吃的姜撞奶。
这时许天赐收到市里朋友发来的信息。
朋友：【天赐哥，你怎么还没有回来，我还等着你回来请我吃饭呢。】
许天赐：【我不想回去了。】
许天赐一副欲哭无泪的样子。
朋友：【你不回来，待在小镇干嘛！】
许天赐：【我想待在小镇吃海鲜粥和姜撞奶。】
朋友：【市里到处都是海鲜粥、姜撞奶，你想吃哪家都行。】